czwartek, 2 lipca 2015

Sałatka z kurczakiem curry i jabłkiem

Jak myślę o sałatce, to zwykle pojawiają mi się w głowie różne warzywa, no pierwsze skojarzenie. Ta sałatka stawia temu skojarzeniu wyzwanie, bo nie ma w niej ani jednego warzywa. Mimo to, jak trafiłam na przepis, to od razu bez próbowania wiedziałam, że będzie to super połączenie i że to jabłko będzie idealne wraz ze smakiem curry. Dlatego nawet nie próbowałam grzebać w przepisie, ot proporcje dostosowałam do tego co miałam. I proszę się nie śmiać bo źródło przepisu to "Kubuś Puchatek zaprasza na podwieczorek i małe conieco".


Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
1 duże zielone jabłko
4-5 łyżek rodzynek
200g jogurtu naturalnego
3-4 łyżeczki curry
1/2 łyżki soku z cytryny 
szczypta czarnego pieprzu
szczypta soli
olej

1. Kurczaka kroimy w małą kostkę, posypujemy dwoma łyżeczkami curry, szczyptą pieprzu i soli i podsmażamy na oleju.

2. Jabłko myjemy i wraz ze skórką ścieramy na tarce o dużych oczkach. Skrapiamy sokiem z cytryny.

3. Mieszamy w misce ostudzonego kurczaka, rodzynki i starte jabłko z jogurtem naturalnym i pozostałym curry. Odstawiamy na 1/2 godziny do lodówki do przegryzienia.


Najlepiej smakuje z ciabattą lub pszenną bagietką.

2 komentarze:

  1. hahahahahhahahha, Kubuś Puchatek , hahahahahah <3 no uwielbiam Cię, Olga ! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bo WSZĘDZIE można znaleźć coś ciekawego do wypróbowania :) A Kubusia Puchatka zawsze uwielbiałam...

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz :) Będzie mi podwójnie miło, jeśli każdy będzie podpisany.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...